Responsive image

20
نوفمبر

الثلاثاء

26º

20
نوفمبر

الثلاثاء

 خبر عاجل
  • مصرع وإصابة 5 أشخاص في تصادم سيارتين برأس سدر
     منذ 23 دقيقة
  • الافراج عن الشيخ سعيد نخلة من سجن عوفر غربي رام الله
     منذ 25 دقيقة
  • شرطة الاحتلال توصي بتقديم وزير الداخلية إلى المحاكمة
     منذ 25 دقيقة
  • الاحتلال يغلق مداخل بيت جالا بحجة طعن مستوطن ومواجهات في الخضر
     منذ 25 دقيقة
  • خبيرة قانونية: من الحكمة ألا يضع أحد على ترمب تبعات الاستماع للشريط الذي قد يُسأل عنه في يوما ما
     منذ 8 ساعة
  • عاجل | مسؤول في الخارجية الأمريكية لشبكة ABC: من الواضح أن محمد بن سلمان هو من أمر بقتل خاشقجي
     منذ 8 ساعة
 مواقيت الصلاة

القاهرة

الفجر

4:53 صباحاً


الشروق

6:19 صباحاً


الظهر

11:40 صباحاً


العصر

2:37 مساءاً


المغرب

5:01 مساءاً


العشاء

6:31 مساءاً


أسعار العملات

مقابل الجنيه المصرى

دولار أمريكى

0

 تابعنا على يوتيوب
 تويتر

من الذاكرة

بقلم: علي جنيدي
منذ 157 يوم
عدد القراءات: 627
من الذاكرة


ومن غير علم مُسبق، كنا نتعامل مع الطبيعة، وكان العشق للأرض وما تنبتُ الأرض، سيمفونية متناغمة أحد مكوناتها الإنسان. على جوانب الطرق، والتِّرَعْ، والمصارف، وفى جوانب الحقول، وبالقرب من المستنقعات، والأماكن الرطبة المشمسة، تنمو عُشبة شوكية كنا نسميها "الرعيان"، وأحيانا"الرُّعريع"، وتُسمى فى الشام ب"شويكة مريم"، وتسمى أيضا بالشوك اللبنى، وقد سميت كذلك لأنك إذا قطعت ورقة من أوراقها وهى لا زالت طفلة تخرج من الآرض على استحياء، يخرج من ورقها مادة كاللبن. 
يخرج من تلك العُشبة ساق تشخصُ نحو السماء، كما يشخصُ الداعى بوجهه عند الدعاء، وفى أعلى الساق تنشأ زهرة كالكأس، يخرج منها بتلات بلون أزهار الفل، ثم تتلون بلون بنفسجى ، ثم تبيض فى الصيف فى حر يوليو، ويصبح شكلها كفرشاة الحلاقة، وتجف الزهرة، وكذلك الساق، وتتحول إلى اللون البنى.
وهنا نبدأ رحلة القطاف، فنطوف على تجمعات تلك العشبة لنجذب هذه الشعيرات البيضاء التى يكون فى آخرها بذور صغيرة باللون البنى، وهذه البذور بها عجينة كاللبن الرائب ولكنها مُرة الطعم. هذه البذور لها شعيرات تعمل عمل البراجوت، فعندما تهب الريح تهتز تلك العشبة لتنفصل عنها تلك البذور، لنحملها تلك الشعيرات، وكأنها تأشيرة الدخول إلى السهول والوديان، تأشيرة الدخول إلى كل مكان من دنيا الرحمن. 
هذه العشبة منتشرة فى كل دول العالم تقريبا، ولابد أن بها المثير من الأسرار، ومن تلك الأسرار أنها استخدمت في القرن السابع عشر لفتح انسدادات الكبد والطحال، وأوْصِىَ بها لعلاج اليرقان وحالات المنخوليا المصاحبة لتليف الكبد. واليوم هى المصدر الرئيسى لمادة السليمارين الذى يستخدم كعقار ينشط الكبد ويمنع من تليفة، وكذلك تدر الصفراء التى تساعد على الهضم.
بعد جمع مقدار معقول من بذور الرعيان، وجمعه غاية فى الصعوبة، نذهب إلى البيت ونأتى بالطاسة ونقوم بتحميص تلك البذور، وفى نفس الوقت نُذيب مقدارا من الملح فى فى قليل من الماء، ثم نقوم بسكب الماء المالح على تلك البذور، وتستمر على النار مع التقليب حتى تجف، لتكون بعد ذلك جاهزة للأكل كشىء مسل لذيذ. لقد كنا جزءا من الطبيعة، نعيشها، نتفاعل معها، وكم كنا سعداء وأصحاء، وما أصابنا الهم والغم والمرض إلا عندما انفصلنا عن الطبيعة، وسكنا تلك العمارات الإسمنتية الشاهقة.

البحث

تواصل معنا

يمكنكم إرسال مقترحاتكم وآرائكم بالضغط على الرابط التالى
Responsive image

جميع الحقوق محفوظة 2018

تم تطوير الموقع بواسطة
The Seven Layers