Responsive image

20
نوفمبر

الأربعاء

26º

20
نوفمبر

الأربعاء

 خبر عاجل
  • محمد علي : أُطلق حملة لإطلاق سراح البنات.. الحرية للشعب المصري
     منذ 3 ساعة
  • محمد علي : أعمل على توحيد القوى الوطنية المصرية من أجل إنجاز مشروع وطني جامع
     منذ 3 ساعة
  • مؤتمر صحفي لرجل الأعمال والفنان محمد علي
     منذ 3 ساعة
  • وزارة الخارجية الروسية: الضربة الجوية الإسرائيلية على سوريا خطوة خاطئة
     منذ 6 ساعة
  • إنفجار في حي الشجاعية شرق غزة لم تعرف ماهيته بعد
     منذ 6 ساعة
  • الجيش الايراني: البحرية الايرانية قوة لصون مصالح البلاد في البحار وقد ارسلنا حتى الآن 64 اسطولا باتجاه خليج عدن
     منذ 6 ساعة
 مواقيت الصلاة

القاهرة

الفجر

4:52 صباحاً


الشروق

6:18 صباحاً


الظهر

11:40 صباحاً


العصر

2:37 مساءاً


المغرب

5:02 مساءاً


العشاء

6:32 مساءاً


أسعار العملات

مقابل الجنيه المصرى

دولار أمريكى

0

 تابعنا على يوتيوب
 تويتر

طريقة تحضير ساندوتش "اللحمة الباردة" الخفيفة

منذ 1646 يوم
عدد القراءات: 4720
طريقة تحضير ساندوتش "اللحمة الباردة" الخفيفة

تعتبر اللحوم الباردة من أهم الأطعمة السريعة التى يمكنكِ أن تجهزيها لأطفالك فى الصيف، والخفيفة على المعدة، حيث يمكنكِ عملها كسندوتشات فى المصايف والرحلات..وهنا يقدم طريقة عمل اللحمة الباردة.

ويقول الشيف إن اللحمة الباردة من الأكلات السريعة التى يمكن أن تجهزيها لأطفالك خاصة فى المصايف والرحلات، لأنها لن تأخذ وقتا منكِ وبها فوائد صحية لأطفالك أيضاً، وهى أفضل بكثير من الوجبات السريعة بالمحال التجارية. مقادير اللحمة الباردة: عرق لحم بيف فيليه أو تريبيانكو 5 فصوص ثوم ملعقة كبيرة مستردة 2 ملعقة سكر ملعقة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة حبهان مطحون ملعقة زيت زيتون كوب ماء ساخن ملعقتا زيت ذرة بصلة مقطعة كرفس وكرات مقطع ورق لورا حبهان عود روز مارى ورق ألومنيوم

طريقة عمل اللحمة الباردة:
1- قومى بغسل عرق اللحم وقومى بتجفيفه بورق المطبخ، مع إزالة الدهون الموجودة عليه.
2- قومى بغرز سكين رفيع فى أماكن متفرقة من عرق اللحم ونضع فصوص الثوم الصحيحة داخل الثقوب الموجودة داخل عرق اللحمة.
3- نضع ملعقة الملح والفلفل والحبهان والسكر وزيت الزيتون والمستردة و نقلبهم جيداً ثم نخلطها مع اللحم ونضعه فى الثلاجة لمدة 5 ساعات.
4- نضع العرق على الشواية أو على النار، بعد أن نضع عليها زيت الذرة و نقلب العرق بها من جميع الاتجاهات حتى يأخذ اللون البنى.
5- نضع البصل و الكرفس و الكرات وورق اللورا والحبهان و الروز مارى فى صينية ونضيف كوب الماء الساخن ثم نضع عليها عرق اللحم ونغلف الصينية بورق الألومنيوم و نضعه فى الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج، ويمكن التعرف على نضجه من خلال غرس شوكة فإذا لم يخرج الماء منه فقد أتم نضجه.
6- نخرجه من الفرن وعندما يبرد نضعه فى الثلاجة ونقوم بتقطيعه بواسطة السكين لشرائح رفيعة.

البحث

تواصل معنا

يمكنكم إرسال مقترحاتكم وآرائكم بالضغط على الرابط التالى
Responsive image

جميع الحقوق محفوظة 2019

تم تطوير الموقع بواسطة
The Seven Layers