Responsive image

16
يناير

الأربعاء

26º

16
يناير

الأربعاء

 خبر عاجل
  • مستوطنون يقتحمون الأقصى تحت حراسة مشددة من جنود الاحتلال
     منذ 10 ساعة
  • الاحتلال يعتقل 3 فلسطينيين من جنين على حاجز "الكونتينر"
     منذ 13 ساعة
  • الاحتلال الإسرائيلي يعتقل طفلين من مخيم قلنديا شمال القدس
     منذ 13 ساعة
  • توغل إسرائيلي محدود شمال قطاع غزة
     منذ 13 ساعة
  • قوات الاحتلال تهدم كرفاناً سكنياً في الأغوار
     منذ 13 ساعة
  • الاحتلال يعتقل 4 فلسطينيين من بيت لحم
     منذ 15 ساعة
 مواقيت الصلاة

القاهرة

الفجر

5:20 صباحاً


الشروق

6:46 صباحاً


الظهر

12:04 مساءاً


العصر

2:57 مساءاً


المغرب

5:21 مساءاً


العشاء

6:51 مساءاً


أسعار العملات

مقابل الجنيه المصرى

دولار أمريكى

0

 تابعنا على يوتيوب
 تويتر

طريقة عمل وتخزين البطاطس الفارم فريتس

منذ 326 يوم
عدد القراءات: 1236
طريقة عمل وتخزين البطاطس الفارم فريتس

تعتبر البطاطس من أشهر الخضروات وأكثرها انتشارا، ويوجد أنواع وأشكال مختلفة من البطاطس، ومنها : البطاطس العادية، والبطاطس الحلوة ، ولكن جميع أنواع البطاطس ذات قيمة غذائية عالية كما أنها من الخضروات سهلة الهضم .

القيمة الغذائية للبطاطس :
البطاطس من النباتات التي تنمو تحت الأرض، وتحتوي على  ٨٠٪ من الماء تقريبا، و٢٠٪ مواد صلبة وتحتوي البطاطس على كميات كبيرة من النشا والبروتين والفيتامينات بالإضافة إلى كميات من الأملاح المعدنية ولهذا فان البطاطس مفيدة جدا للجسم .

ويمكن أكل البطاطس  بطرق مختلفة إما مسلوقة، أو مقلية، أو مطبوخة بأشكال متنوعة، أو مشوية كما يتم تصنيع البطاطس الشيبس وهي أحد الأطعمة المحببة للأطفال.

حفظ البطاطس بدون قلي :
١- تقشر البطاطس وتقطع حسب الرغبة .
٢- يوضع كمية من الماء في وعاء لتغلي على النار .
٣- يتم إضافة ربع كوب من الخل إلى الماء بعد الغليان .
٤- تضاف البطاطس في الوعاء إلى الماء والخل .
٥- ترفع البطاطس من الإناء بعد خمس دقائق من الغليان.
٦- تصفى البطاطس وتوضع في ماء بارد وبه ثلج حتى يتوقف تسويتها .
٧- تترك لتبرد ثم توضع في أكياس التغليف، ثم توضع في الفريزر .

طريقة أخرى لحفظ البطاطس في الفريزر :
١- تغسل البطاطس وتنقع ثم تقطع حسب الرغبة ثم تصفى.
٢- يتم غلي كمية كافية من الماء مع الملح ثم توضع فيها البطاطس لمدة دقيقتين .
٣- تصفى البطاطس من الماء وتوضع حتى تبرد تماما .
٤- توضع البطاطس فوق ورق شفاف في صينية، ثم يوضع في الفريزر حتى يجمد تماما.
٥- يتم إخراج البطاطس من الفريزر بعد التجميد، ثم توضع في أكياس التغليف ، ثم توضع في الفريزر مرة أخرى .

البحث

تواصل معنا

يمكنكم إرسال مقترحاتكم وآرائكم بالضغط على الرابط التالى
Responsive image

جميع الحقوق محفوظة 2019

تم تطوير الموقع بواسطة
The Seven Layers