Responsive image

14
أكتوبر

الإثنين

26º

14
أكتوبر

الإثنين

 خبر عاجل
  • إعلام تونسي: قيس سعيد يحصل على 72.53% من الأصوات مقابل7 27.4% لـ نبيل القروي في انتخابات الرئاسة التونسية. #تونس_تنتخب
     منذ 15 ساعة
  • المجلس الأعلى للدولة: طائرات مصر والإمارات تشن غارات يومية على المدنيين وتقصف مقار الحكومة الليبية الشرعية
     منذ 19 ساعة
  • روحاني: مشاكل المنطقة لا تحل إلا بالطرق السياسية وبالحوار بين دول الجوار
     منذ 21 ساعة
  • روحاني: إيران سترد بإيجابية على أيّ موقف إيجابي
     منذ 21 ساعة
  • اردوغان: الهجوم التركي سيتوغل ما بين 30 و35 كيلومترا في أراضي سوريا
     منذ 21 ساعة
  • إردوغان: القوات التي تقودها تركيا سيطرت على رأس العين وتحاصر تل أبيض
     منذ 21 ساعة
 مواقيت الصلاة

القاهرة

الفجر

4:29 صباحاً


الشروق

5:51 صباحاً


الظهر

11:41 صباحاً


العصر

2:58 مساءاً


المغرب

5:30 مساءاً


العشاء

7:00 مساءاً


أسعار العملات

مقابل الجنيه المصرى

دولار أمريكى

0

 تابعنا على يوتيوب
 تويتر

طريقة عمل وتخزين البطاطس الفارم فريتس

منذ 596 يوم
عدد القراءات: 7969
طريقة عمل وتخزين البطاطس الفارم فريتس

تعتبر البطاطس من أشهر الخضروات وأكثرها انتشارا، ويوجد أنواع وأشكال مختلفة من البطاطس، ومنها : البطاطس العادية، والبطاطس الحلوة ، ولكن جميع أنواع البطاطس ذات قيمة غذائية عالية كما أنها من الخضروات سهلة الهضم .

القيمة الغذائية للبطاطس :
البطاطس من النباتات التي تنمو تحت الأرض، وتحتوي على  ٨٠٪ من الماء تقريبا، و٢٠٪ مواد صلبة وتحتوي البطاطس على كميات كبيرة من النشا والبروتين والفيتامينات بالإضافة إلى كميات من الأملاح المعدنية ولهذا فان البطاطس مفيدة جدا للجسم .

ويمكن أكل البطاطس  بطرق مختلفة إما مسلوقة، أو مقلية، أو مطبوخة بأشكال متنوعة، أو مشوية كما يتم تصنيع البطاطس الشيبس وهي أحد الأطعمة المحببة للأطفال.

حفظ البطاطس بدون قلي :
١- تقشر البطاطس وتقطع حسب الرغبة .
٢- يوضع كمية من الماء في وعاء لتغلي على النار .
٣- يتم إضافة ربع كوب من الخل إلى الماء بعد الغليان .
٤- تضاف البطاطس في الوعاء إلى الماء والخل .
٥- ترفع البطاطس من الإناء بعد خمس دقائق من الغليان.
٦- تصفى البطاطس وتوضع في ماء بارد وبه ثلج حتى يتوقف تسويتها .
٧- تترك لتبرد ثم توضع في أكياس التغليف، ثم توضع في الفريزر .

طريقة أخرى لحفظ البطاطس في الفريزر :
١- تغسل البطاطس وتنقع ثم تقطع حسب الرغبة ثم تصفى.
٢- يتم غلي كمية كافية من الماء مع الملح ثم توضع فيها البطاطس لمدة دقيقتين .
٣- تصفى البطاطس من الماء وتوضع حتى تبرد تماما .
٤- توضع البطاطس فوق ورق شفاف في صينية، ثم يوضع في الفريزر حتى يجمد تماما.
٥- يتم إخراج البطاطس من الفريزر بعد التجميد، ثم توضع في أكياس التغليف ، ثم توضع في الفريزر مرة أخرى .

البحث

تواصل معنا

يمكنكم إرسال مقترحاتكم وآرائكم بالضغط على الرابط التالى
Responsive image

جميع الحقوق محفوظة 2019

تم تطوير الموقع بواسطة
The Seven Layers